Batang tebu

Batang tebu

Batang tebu (Sacharum officinarum) mengandung air gula yang berkadar sampai 20%. Gula putih adalah salah satu hasil dari pengolahan batang tumbuhan tebu (Sacharum officinarum). Tebu termasuk keluarga Graminae atau rumput-rumputan dan berkembang biak di daerah beriklim udara sedang sampai panas. Nama lokalnya Sugar cane (Inggris), Tebu (Indonesia), Tebu,Rosan (Jawa); Tiwu (Sunda), Tebhu (Madura), Tebu, Isepan (Bali),; Teubee (Aceh), Tewu (Nias, Flores), Atihu (Ambon); Tebu (Lampung), Tepu (Timor). Selain diolah menjadi gula, ada manfaat lain dari tebu, diantanya untuk mengobati demam. Caranya, ambil tebu hitam secukupnya lalu peras dan ambil airnya untuk diminum.